Das Projekt «Tavolata – Kulinarische Reise durch das Limmattal» lädt am Stadtfest Dietikon 2025 zu einem genussvollen Streifzug durch regionale Köstlichkeiten ein. Der Koch Gabriel Heintjes und lokale Lebensmittelbetriebe gestalten, gemeinsam mit den Initianten und weiteren Partnern, ein Fest der Sinne. Ziel ist es, die Vielfalt hochwertiger Produkte aus dem Limmattal zu feiern und Lust auf regionale Genüsse zu wecken. Im Mittelpunkt stehen dabei die vielfältigen Aromen, Geschmäcker und Geschichten des Limmattals.

Gemeinsam mit Freunden und Familie können in vier Akten regionale Köstlichkeiten gekostet werden. Es hat für jeden etwas. Von traditionellen Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis zu verführerischen Desserts. Die Gerichte werden auf Platten in die Mitte des Tisches gestellt, sodass sich jeder Gast selbst bedienen kann.

Jeder Akt hat einen geschichtlichen Bezug zum Limmattal. So zum Beispiel zur Industrialisierung und der damit einhergehenden Zuwanderung von Italienerinnen und Italienern. Der Dietiker Journalist Thomas Pfann hat hierfür historische Geschichten zusammengetragen. Diese sieben Geschichten können vor, während oder nach dem Essen via Podcast angehört und/oder gelesen werden. Diese und weitere Informationen sowie die Buchung der Sitzplätze für 80 Franken sind zu finden auf der Webseite:  www.stadtfestdietikon.ch/tavolata.

Die Tavolata in dieser Form gibt es nur am Stadtfest bei der Zehntenscheune. Die Anzahl Plätze sind begrenzt. Sie finden statt am Samstag, 6. September 2025, von 17.30 – 20.00 Uhr und Sonntag, 7. September 2025, von 11.30 – 14.00 Uhr. Zwischen den Tavolatas besteht die Möglichkeiten, sich an Ständen und in der Lounge zu verpflegen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Appetit und viele schöne, unvergessliche Momente der Kulinarik.

Die Initiative ist von: 

Wir danken den Partnern: